Havuçlu ve Bezelyeli Pilav MALZEMELER 2 su bardagi pirinç 3,5 su bardagi tavuk suyu 1 yemek kasigi margarin 2/3 bardak konserve bezelye 2 orta boy havuç 1/2 demet dereotu 1/2 çay kasigi safran yeterince tuz HAZIRLANISI Pirinçleri ilik suda yarim saat bekletin. Bu arada havuçlari tavla zari iriliginde küp küp dograyin ve iyice yumusamadan haslayin. Bir kenarda süzülüp sogumasi için bekletin. 3 su bardagi tavuk suyunu genisçe bir tencerede kaynatin. Tuzunu, margarini ve safrani ekleyip, pirinçleri iyice nisastasi gidene kadar yikayip süzdükten sonra kaynayan suya birakin. Tahta kasikla 1-2 kere döndürüp 1-2 tasim kaynattiktan sonra altini kisin. Pirinçler suyunu çekince bir defa demir yemek kasigi ile karistirip ortasina kasigi dik olarak saplayin eger dik durursa pilavin altini söndürün. Küp havuçlari, bezelyeleri ve kiyilmis dereotlarini pilavin üstüne koyup demlenmesi için 15 dakika bekleyin. Bu arada tencerenin kapagini fazla açik tutmamaniz gerekiyor. Dinlenme süresi sonunda yine demir yemek kasigi ile harmanlayip servis tabagina alin. Dilerseniz karabiber ile tatlandirip, cacikla servis edin. AFIYET OLSUN !

Bu sitenin içeriginin kopyalanmasi ve yeniden dagitilmasi açik olarak yasaktir. Isbu sitenin içerigindeki herhangi bir hata veya yanlisliktan BYS A.Ş. sorumlu tutulamaz. © Copyright BYS DIŞ TİCARET A.Ş. Tüm Haklari Saklidir.